辣条“国标”出台零食界“扛把子”能否告别不健康

缺乏统一标准、监管体系不完善,以辣条为代表的网红食品成为食品安全问题频发的“重灾区”

辣条“国标”出台,能否带动更多网红食品“转正”

2018年4月, 国家市场监督管理总局曾专门发布《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》,整顿校园食品安全乱象。

该工作人员表示,旅客如实填写完毕确认无误后,点击“提交申报”即完成申报。当实际出入境时,打开小程序中的“查看健康申报记录”,找到对应的申报记录点击“查看条码”并出示给海关卫生检疫通道的工作人员即可。

为了确保居家期间群众基本物资不断档,石家庄多措并举,全力保供应。

石家庄持续加强市场监管,严厉打击哄抬物价、捏造涨价等各类市场违法行为。石家庄市场监管局党组书记宋国宏介绍,已给全市商超、农贸市场、批发市场印发了《规范市场经营者价格行为告诫书》,强调凡捏造、散布涨价信息,大量囤积市场供应紧张的防疫用品,串通涨价,以及其他违反价格法律法规的行为,将依法从严从重查处。启动应急预案,对口罩、酒精等防疫用品药品及肉类、蔬菜、粮油等10余种生活必需品价格实施每日监测。

2020年毫无疑问是企业服务的巨大风口期,一批企业服务公司获得了此前不可想象的爆炸性增长。4月初,Zoom的DAU对比去年12月涨了20倍,峰值时达2亿;国内钉钉、企业微信等产品也迎来史无前例的增长。

1月10日,石家庄大街小巷又能看到快递小哥的身影了。滴滴滴!扫描枪轻点,派单,消毒……在圆通速递石家庄北国商场分公司仓库里,业务员李威忙得不可开交。为了满足群众对民生物资寄递的需求,石家庄市紧急组织对快递小哥等进行二次核酸检测,目前石家庄2.5万余名快递人员已基本完成第二次核酸检测,持健康码和工作证明上岗。

(本报记者徐运平、张志锋、张腾扬、王浩、邵玉姿、马晨)

记者了解到,南派辣条以湖南平江的玉峰食品为代表,依照湖南省《挤压糕点地方标准》,添加剂遵循糕点标准;北派辣条以河南郑州的卫龙食品为代表,依照河南省《调味面制食品地方标准》,添加剂参照糕点、膨化食品类执行。

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2020年12月2日到4日,NFS2020年度CEO峰会暨猎云网创投颁奖盛典(New Force Summit新势力品牌峰会)在北京柏悦酒店举行,“逆势生长”是本次新势力峰会的主题。

11月26日上午,一名长治市民发现自家养的猫不见了,马上根据给猫佩戴的追踪器进行定位,发现猫的位置在长治市某村一停车场内,于是和丈夫驾车前往寻找。在现场,夫妻二人发现一辆安徽牌照的货车正准备离开,车上拉着许多猫,遂上前拦阻询问。

抓好肉蛋奶菜等物资生产

当前石家庄的市场秩序总体稳定。此外,石家庄市70家连锁超市门店共同承诺,从1月8日起至1月底,大白菜、土豆、洋葱三种耐储蔬菜实行惠民价格,设立专柜,价格不涨,供应充足,保证质量。

超市、便利店与2000多个小区对接

图为作案工具。长治市公安局供图

记者查询发现,根据“GB 2760-2014 食品添加剂使用标准”,辣条生产企业将不得使用山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)和脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),甜蜜素的使用量也将有严格限制。这也意味着,不仅辣条可能会“变味”,南北标准不统一带来的异地监管困境也有望得到破解。

福州海关提醒,进出境旅客可扫描二维码线上填报健康申明卡。供图 摄

在食品添加剂使用上的“标准打架”,产生的直接后果就是辣条食品安全的异地监管问题。

据福州长乐机场海关工作人员介绍,出入境旅客可提前24小时通过搜索“海关旅客指尖服务”“海关旅客指尖”“旅客指尖”或扫描二维码进入小程序进行线上健康申报,使用英文的旅客也可使用“海关旅客指尖服务”健康申报国际版。

桥西蔬菜中心批发市场承担着石家庄市及周边22个县市区的蔬菜供应。走进批发市场,满载蔬菜的大货车鱼贯而入。在三合菜业的摊位前,一箱箱豆角、苦瓜、大辣椒码成小山。“我们的生产基地在云南,每天10多辆大货车运菜,品种有10来种,确保群众吃上新鲜蔬菜。”三合菜业销售负责人任成帅介绍。

同时,可集成多家银行及第三方支付平台,打通对公对私付款,对接财务软件自动生成凭证,实现申请-订购-报销-验票-支付-记账全流程,并与企业现有ERP、OA、CRM等业务系统无缝集成,打破信息孤岛,激活数据价值。

事实上,以辣条为代表的“五毛食品”已经走红多年。

辣条曾是许多80后90后儿时味道,也是网红零食界的“扛把子”——近日,它再次登上热搜。

各地纷纷支援,让石家庄的“菜篮子”更丰富。湖北武汉数百名志愿者向石家庄捐赠50吨蔬菜,河北积极协调省外及河北新发地等农产品批发市场保障大型商超生活必需品供应。

目前,犯罪嫌疑人丁某已被依法采取刑事强制措施,案件的深挖串并、其他涉案人员的追逃抓捕等工作正在进行中。

此外,现场直播、网红代言已成为各路商家及消费者的新宠。准入门槛不高的“网红带货”不但冲击着电商行业寻求变新,也给食品质量安全带去隐患。10月17日,国家市场监督管理总局执法稽查局局长杨红灿表示,将对利用网络、电商平台、社交媒体、电视购物栏目等渠道的网红食品安全违法行为进行重拳出击,“刷单”“假评论”等违法行为也将受到查处。

12月15日,北京一家购物中心内的零食专卖区。本报记者 王伟伟 摄

“以前线上平台是辅助,现在成为主要的销售途径。一天下来,微信下单量有1500多单。”石家庄市藁城区信誉楼超市负责人吴瑞彩说。该超市采购、配送共有100多名员工在岗,志愿者也参与配送。“我们尽量保证上午的订单当天下午送货,下午的订单第二天送达。”

与此同时,一些“五毛食品”假以“8090后怀旧食品”的名义出现在各大网红打卡地和旅游景点,让消费者为怀旧情怀买单。

经审讯,犯罪嫌疑人丁某现年29岁,系安徽省濉溪县人。今年11月,他与同伙从原籍窜至长治市,频频作案。该团伙白天踩点,在夜间将捕猫器放到固定地点,并自制诱饵诱捕家猫和流浪猫,再贩运到安徽进行销售。

12月2-4日,合思·易快报创始人兼 CEO马春荃将出席本次NFS2020年度CEO峰会暨猎云网创投颁奖盛典(New Force Summit新势力品牌峰会),分享其对于行业的经验与思考,和现场嘉宾共同探讨企服公司的数智化创新!

石家庄市邮政管理局局长张子云介绍,邮政快递行业发动逐步上岗的快递小哥优先运送抗疫物资,对接超市等实体,派送肉蛋奶等民生用品。

长久以来,由于缺乏统一标准、监管体系不完善,网红食品一直都是食品安全问题频发的“重灾区”,威胁着人民群众“舌尖上的安全”。此次辣条“国标”的出台,不仅终结了辣条标准的“南北之争”,也让人们对以辣条为代表的网红食品的“转正”之路有了更多期待。

那么,这些承载80后90后童年记忆的网红零食是不是也应该有统一的生产标准?从“地标”到“国标”,辣条的“转正”之路又能否带动其他网红食品走上健康养生之路?

物资保障有了,如何及时送到居民手中?社区团购、物资保障队、蔬菜直通车等多种方式,疏通“最后一公里”。

居家期间,群众的日常生活如何保障?

此次发布的公告中明确,今后,辣条统一按照“方便食品,调味面制品”生产许可类别进行管理,生产企业要按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)的相关规定使用食品添加剂,不得超范围、超限量使用食品添加剂,还要求辣条生产企业改善产品配方,减盐减油减糖。

打击哄抬物价,查证后顶格处罚

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如何维持市场秩序稳定,避免物价无序上涨?

科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯认为,对网红食品要有包容的心态,鼓励其创新。同时,网红食品安全的底线不能放松,要加强监管,不能允许网红食品游离在监管之外。

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此外,河北全力保障石家庄防疫物资和生产生活必需品运输畅通。河北高速集团开辟专用绿色通道,对运往石家庄方向医疗防护物资、生活物资、重点生产物资的车辆采取快速免费放行措施。1月8日14时至1月10日14时,河北高速集团在石家庄地区受管控收费站共17个,通行防疫运输及民生保障车辆共计785辆。

鲜为人知的是,一袋辣条已经撑起了一个庞大的产业帝国。数据显示,目前国内有面筋食品、辣条厂家一千余家,产值至少达580多亿元。

媒体报道称,早在2015年至2017年6月,全国有15个省份共计131家辣条生产企业的195批次辣条上了原各地食药监局的“黑名单”,在通报的180起食品安全问题中,食品添加剂不合格都是主因,这些通报多存在于异地抽检中。

截至1月10日,全市共查处价格违法案件25起,公开曝光6起,对查处的违法案件进一步查证后予以顶格处罚。下一步,石家庄市将进一步加大巡查监管力度,以生活必需品、防护用品和消杀用品价格违法违规问题为重点,全面加强市场监管领域疫情防控各项工作,维护市场秩序稳定。

目前,除部分猫被认领、发还外,尚有200余只猫已移交动物保护协会暂管,如有家猫被盗者或知情者,请速与长治市公安局潞州分局或长治市动物保护协会联系,认领失猫、提供涉案线索。(完)

马春荃,2019费控软件行业年度人物,SaaS行业年度杰出人物,北大硕士,曾任上市公司用友客户服务事业部总经理,率先提出云服务理念,推动了用友的互联网转型,是用友集团最年轻的也是第一位服务专家,在国内企业管理变革和企业转型领域具有丰富实战经验。

值得关注的是,12月1日起,新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》正式施行,对食品安全地方标准的制定做出了规范。食品安全地方标准的范围仅仅局限于地方特色食品,且主要在本地范围内适用。结合实施条例和食品安全法的规定,可以推断,随着食品标准的清理和食品安全国家标准体系的建设和进一步完善,未来食品安全地方标准的数量将大为减少。

在现场,夫妻二人发现一辆安徽牌照的货车正准备离开,车上拉着许多猫。长治市公安局供图

事实上,网红食品一般都主打情怀、文艺等招牌,迎合了人们追求新奇、跟风从众的心理,但很多网红食品并非依规而红,这也导致大多数消费者在选择网红食品时,往往会忽视生产厂家、商家的合法资质。

南派辣条偏辣,北派辣条偏甜——此前由于各地对辣条食品中使用添加剂的要求各不相同,这一度被消费者称之为辣条标准的“南北之争”。

目前,石家庄市主城区59家超市、300多家便利店实现与2000多个小区对接。此外,石家庄组织大中型电商企业开展线上配送保供。

在石家庄市无极县七汲镇王村,大棚里的黄瓜、莴苣、芹菜长势正旺。“我们村的蔬菜种植面积有2000多亩,每天采摘1万多斤供应周边商超。”王村党支部书记张书彬说,“村里及时组织群众采摘,抓好蔬菜管护,确保蔬菜供得上。”

业内人士指出,此次统一辣条生产标准,既解决了标准不同所导致的纷争,又能促使企业改进生产工艺、改良产品配方,提升食品的营养健康水平,对于数量庞杂的网红食品走上提质之路也是一种督促。也就是说,不仅仅是辣条,其他网红食品的标准、管理也应力争实现全国统一,从源头保障食品质量和安全。

保供应、畅流通、稳价格,石家庄全力保障生活必需品市场供应,确保所需物品及时送到居民手中,并加大价格监测力度,尽力满足群众生活所需。

与此同时,海关工作人员也接受传统纸质申报,旅客可以在出境办票台、入境航班上、海关出入境卫生检疫通道处领取纸质《健康申明卡》。

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大型商场也积极与社区对接。“我们货源充足,每天店里能补充100多吨的蔬菜、30多吨的米面。我们开设了蔬菜直通车,超市员工当上配送员,把急需物资送到社区门口。”北国超市翟营店店长尉光介绍。

《公告》要求,所有出入境旅客必须向海关进行健康申报,并配合做好体温监测、医学巡查、医学排查等卫生检疫工作。同时,为避免现场填写纸质健康申明卡人数多、时间长等问题,海关同步推出了旅客指尖服务小程序,进出境旅客可通过线上提前申报,最大程度节约旅客的通关时间。

“五毛食品”能否告别不健康

福州海关特别提醒,申报时须如实填写个人身份信息、出入境信息、到访疫情流行地区和不适症状等内容,隐瞒或虚假填报,将依法追究法律责任。(完)

针对群众反映的个别市场有蔬菜品种价格异常问题,石家庄各级市场监管部门加强市场巡查暗访,石家庄12315投诉举报中心及时受理群众的投诉举报。同时,出台奖励办法鼓励市民举报哄抬物价、囤积居奇,捏造、散布涨价信息等违法行为。

河北省商务厅厅长张锋介绍,石家庄及时准确掌握重点商超、重点农批市场的生活必需品供应情况,指导商贸流通企业及时调货、备货、供货、补货,加强商超、批发市场与种植基地等对接,让群众安心居家生活。

相关资料显示,2018年8月30日,原湖北省食药监局发布食品安全监督抽检信息公告,结果显示多款辣条产品被检出不合格,问题主要是违规使用“山梨酸及其钾盐”和“脱氢乙酸”两种防腐剂,涉事的河南地区企业认为是各地执行标准不一致。

警方提示,鉴于盗狗、盗猫贼通常持有管制器械,且会负隅顽抗,民众一旦发现不宜与其发生正面冲突,应记下嫌疑车辆和嫌疑人特征,及时向公安机关报案并提供相关线索。

网红食品安全底线不能放松

除部分猫被认领、发还外,目前尚有200余只“喵星人”坐等“铲屎官”。长治市公安局供图

这时,几名男子突然下车逃跑,司机也猛踩油门接连撞击事主堵在前方的车辆,企图逃离。接到报警后,民警迅速赶到现场,与事主夫妇协力将犯罪嫌疑人丁某抓获。经清点,货车上拉载着数百只疑似被盗抢的猫。

摸清种植面积和产量、及时提供技术指导、促进产销对接……石家庄市农业农村局全力抓好肉、蛋、奶、菜等与居民生活密切相关的物资生产。数据显示,全市设施蔬菜在田面积5万亩,3个月预计产量16万吨,另有冬储大白菜、萝卜、大葱、土豆等41万吨,未来3个月蔬菜供应总量约57万吨。“按每人每天0.5公斤测算,未来3个月有富余。”石家庄市农业农村局局长王溪波说。此外,石家庄市农业农村局加大对农药、肥料等管控力度和农产品检测力度,保障上市农产品质量安全。

然而,这些食品往往因为存在高油高糖高盐或甜味剂、防腐剂超标等食品安全问题饱受诟病,有的甚至是“三无产品”。而在城乡结合部、农村食品市场的食品小超市、食杂店、食品流动摊贩,除了辣条之外,价格在“五毛”左右的油炸面制品、膨化食品、豆制品、糖果、果味饮料等各种小零食更是不计其数。

“大家不要着急,戴好口罩,只要线上下过单,都能拿到菜。”1月9日上午,在新华区北苑街道钟家庄社区,居民排起队取菜,身穿红马甲的志愿者张会文正在维持秩序。北苑街道党工委第一时间组建物资保障队,一边联系蔬菜供应商,一边通过微信业主群让居民进行线上预订。菜到后,保障队成员挨楼逐户通知居民,帮老人、妇女搬运,解决居民取菜难题。

关于NFS2020年度CEO峰会暨猎云网创投颁奖盛典

1月6日以来,为有效防控疫情,河北石家庄全市居民小区、村庄实行闭环管理,进行全员核酸检测,限制人员和车辆流动。目前第一轮全员核酸检测已经完成。1月8日晚,石家庄市疫情防控指挥部办公室发布通知,为防止疫情扩散,完成全员核酸检测后,广大群众继续居家7天。

口红糖、香烟糖、无花果丝……这些单价“五毛”左右的豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品等小食品,因价格低廉、色泽艳丽、口感辛辣刺激,尤其受到儿童、青少年的青睐,成为学校周边的畅销食品。

终结辣条“南北之争”

公司成立5年多来,先后获得老虎环球、红杉中国、险峰长青、极客帮、明势资本、DCM、曼图资本等知名投资机构投资,目前已完成C&C+轮5000万美金融资,累计服务企业客户超17.5万家。

石家庄藁城区增村镇南桥寨村,距小果庄村约1.5公里,目前全村3000多人居家隔离。“家里存有两袋白面,还有大白菜、土豆、胡萝卜、鸡蛋。”南桥寨村七旬村民韩进江说,“村干部挨家挨户跑,家里缺啥,一个电话就送上门。”

12月10日,国家市场监督管理总局发布“关于加强调味面制品质量安全监管”的公告,从统一“辣条”类食品分类、加强原辅料和生产过程管控、倡导减盐减油减糖等6个方面对加强调味面制品质量安全监管提出要求。